MUJAIR NYAT-NYAT KHAS KINTAMANI

                Hai guys… disini aku akan memperkenalkan makanan khas bali yang biasanya aku beli kalau lagi jalan ke kintamani yaitu mujair nyat-nyat. Makanan yang terbuat dari ikan mujair segar dari danau batur diolah dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pasti membuat rasanya makin nikmat dan buat kalian yang pingin nyoba membuat mujair nyat-nyat aku akan kasi resepnya.

Bahan :

• 1kg ikan mujair
• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 10 cabe rawit
• Kunyit
• Lengkuas
• Cekuh
• Jahe
• 2 kemiri
• 1 serai
• 3 daun salam
• 2 daun lemu
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Seperlunya bumbu penyedap (masako dan ladaku)

Cara membuat :

1. Goreng mujair setengah matang.
2. Haluskan bumbu (bawang merah dan putih, cabe, jehe, kunyit, lengkuas, cekuh, kemiri).
3. Tumis bumbu, masukan daun salam dan serai. Jika sudah harum masukan air 3 gelas.
4. Beri bumbu (gula, garam, dan penyedap rasa). Aduk kemudian masukan ikan mujair.
5. Tunggu hingga air menyerap.

Sekian dan terimakasih jangan lupa share dan komen ya…..